Většinu informací poskytl Jan Nečas č.13. Zapsal Josef Černý.
1908
Štěpovaná réva.
Na začátku století prošla našim územím révokazová vlna. Farář Adamec byl průkopníkem pěstování révu štěpovanou odolnou proti révokazu. V roce 1908 vysázel štěpovaný vinohrad a s ním další tři pěstitelé.
Msgre. František Adamec
1931
Zvláštní pozornost byla věnována révě, protože ta byla zničena v letech 1908-1910 mšicí révovou – révokazem. Zemědělci začali vysazovat druhy štěpované na americké podložce, jejíž kořeny révokazu lépe vzdorují.
První doložený záznam z roku 1890 pochází z jižní Moravy ze Šatova u Znojma. V roce 1900 se mšička objevila v Mikulově a Dolních Dunajovicích, o rok později zasáhla vinice v okolí Perné a další rok byly již postiženy vinice ležící na území Bavor a Horních Věstonic.
1932
Suché a horké počasí tohoto roku bylo dobré pro vinnou révu.
1933
Vinobraní bylo slabší než minulého roku pro rozmáhající se révokaz. Ve vinohradech se rozšiřuje réva sázená na americké podložce, která je odolnější. Mnozí z nedostatku jiné začínají sázet divokou révu zvanou “derek”, která hodně rodí, ale pro špatnou jakost vína není doporučení hodná.
1934
Vinohrady, které nebyly zničeny od révokazu, slibovaly též dobrou úrodu.
1939
Ve dnech 5. a 6. září se ve škole konala výstava zemědělských plodin. Výstavu pořádala Družina katolických zemědělců.
Obeslalo ji i 13 obcí z okolí. Výstavy se účastnilo 1220 lidí. Odměnu za vystavené obilí obdrželi: František Stejskal, Cyril Nečas č.63, Pavel Konečný, Metoděj Konečný, František Strouhal č.221, Josef Nečas č.130, Štěpán Matyšek, Alois Jelínek č.80, Václav Nečas č.3. Cenou za vystavené hrozny byl poctěn František Záblacký. Cena za nejlepší ovoce byla přiznána Martinu Rabovskému.
1961 Oslavy vinobraní.
Období JZD – Práce na vinohradě, vinobraní:
1965
Byla založena zahrádkářská organizace. ČOZS.
1968- Vinobraní
1972 Český ovocnářský a zahrádkářský svaz (ČOZS) uspořádal 13. února svou první výstavu vín.
1973
Rekultivace a tvorba velkoplošných teras pro vinice a ovocnářství – Ing. Vojtěch Konečný: Jsme první zemědělský podnik v republice, který s velkoplošnými terasami začal. Jsou vhodné pro pěstování révy, jabloní, meruněk, broskvoní.
Josef Fic při sklizni- 1973
1974
Předčasně rašily ovocné stromy, květní pupeny pak poškodil mráz, téměř se pak neurodily meruňky, broskve a další peckoviny. Zvýšily se houbovité choroby brambor, hroznů, obilí.
1975
Sklizeň vinné révy byla nižší.
Sklizeň hroznů na vinohradu: zleva první řada: Matýšek Fr., Urbánek Pavel, … Druhá řada zleva: Vedra Adolf, …
1977 ČOZS – Předseda Jaroslav Brychta- uspořádali výstavu vín a ostatkovou zábavu.
1978
11.-12. května způsobily mrazíky škody na vinohradech a na ovoci.
ČOZS má 75 členů v čele s předsedou Jaroslavem Brychtou. Členové výboru jsou: Milan Mikač, Rudolf Prchal, Milan Kaplan, Josef Černý, Bohumil Jelínek, Josef Fic, Jan Hirsch, Fr. Skoumal, Fr. Koutný, Pavel Konečný, Alois Bílek. Revizní komise: Karel Hrabec, Ant. Petrla, Pavel Urbánek.
1979
1980
Zahrádkáři uspořádali velmi pěknou výstavu ovoce. V dešti přišlo jen 50 návštěvníků. Ovoce poté věnováno dětem do MŠ.
1981
Vinných hroznů se urodilo méně než jindy, zato dobře vyzrály- sladkost kolem 20 st.
1983
byla velká úroda hroznů. 15.února uspořádali zahrádkáři výstavu vín spojenou s ostatkovou zábavou. Hodnocení ván bylo o týden dříve. Výstavy se účastnili také vinaři z družební slovenské organizace Siladice okr. Trnava.
1984
Vinobraní bylo zpožděno, protáhlo se až do konce října. Bobule byly drobné a nevyzrálé. Vína bylo nutno odkyselovat, aby byla chutná a aromatická.
V březnu 1984 jeli naši vinaři na autobusový zájezd do Siladic na Slovensko, kde byla výstava vín.
1985
Utrpěly vinice, úplně zmrzly, musely bát vykáceny. Úroda 10 %.
16.února bylo předvedeno 109 vzorků na malé výstavce vín zahrádkářů potom následoval diskovečírek. Vína byla z loňského chladného počasí trochu tvrdší, ale aromatická a chutná. A také vesměs dobře udělaná a dobře ošetřená.
Budou muset stačit na dva roky, protože letos víno nebude.
V. Vozdecký při stáčení vína – 1985
1988
Včelařský a zahrádkářský kroužek měl výborné umístění v republikových kolech přírodovědných soutěží. Blanka Kurdiovská vítězka okresního kola soutěže Mladý zahrádkář, skončila v národním kole v Děčíně na 4. místě a Hana Černá se přes okresní a krajské kolo soutěže Zlatá včela dostala rovněž do národního kola v Nasavrkách a obsadila 6. místo.
1991
1994
1995
17. února uspořádali zahrádkáři v sále OB výstavu vín s ochutnáváním a večerní zábavou. V neděli 11. únoru proběhlo hodnocení vystavovaných vín. Z 364 prezentovaných vín byla jako nejlepší vyhlášena vína: Rulandské bílé Jaroslava Svobody, Veltlínské zelené ročník 94 Miroslava Ježka z Křepic,
Frankovka Karla Křiváka ze Strachotína a Frankovka ročník 93 Miroslava Lupače z Bolehradic.
V tomto roce byl přijat nový zákon o vinařství č.115 Sb. A Nikolčice byly zařazeny do Velkopavlovické vinařské oblasti, pro kterou jsou doporučeny určité odrůdy pro výrobu vín s přívlastkem. Jsou to: Veltlínské zelené, Neuburg, Muller- Turgau, Rulandské bílé, Tramíín červený a všechny červené odrůdy. Dále pak tento zákon zavádí nové třídění révových vín, a to podle cukernatosti hroznů na:
1) révové víno stolní- smí být vyráběno z hroznů o cukernatosti nejméně 11 stupňů,
2) révové víno jakostní ( 15 st.),
3) révové víno s přívlastkem ve třech druzích a) kabinet (19st), b) pozdní sběr (21 st), c) výběr z hroznů(24 st).
1996
1997
ČSZ pořádá výstavu vín spojenou s ostatkovou zábavou Tentokrát doprovázela košt cimbálová muzika Tvárnica z Podivína. Večer k tanci hrála dechovka
1998
21. února – Na ostatky byly pořádána výstava vín. Organizačně velmi náročná akce ČZS.
Jaroslav Urbánek – předseda, Miroslav Vintrlík, Zdeněk Otřísal, František Jelínek, Jan Rylich, Oldřich Vašíček, Milan Kaplan, Jaroslav Kulíšek, ing. Vlastimil Vozdecký, ing. Vlastislav Klobása, Jiří Dostál, Jiří Gazda, Marek Hirsch.
Jména garantů- členů hodnotící komise: František Bezděk( Diváky- předseda); František Pacas ( Borkovany) Miroslav Brychta ( Mikulov) Zdeněk Otřísal ( Nikolčice).
Týden před výstavou probíhá hodnocení. To se sejdou vinaři z okolí- zkušení ochutnávači; tří až čtyřčlenné komise dostanou ke stolu kolem 20 anonymních ( očíslovaných) vzorků a hodnotí, barvu, čirost, vůni, chuť a celkový dojem, Mohou přidělit maximálně 20 bodů. Od 18,6 jde o vína první jakosti. Vína hodnocená 19 body jsou považována za špičková. Komisaři se o každém vzorku radí, zajídají každé víno soustem neutrální chuti( chléb, sýr) a pořizují protokoly.
Pak tisknou katalog a připravují sál. Návštěvníci výstavy si zakoupí vstupenku, skleničku ( s logem), katalog a aršík bločků- poukázek, za než pak obdrží vzorek, který si z katalogu vybrali. Skleničku a katalog si odnášejí domů jako suvenýr.
Bylo zde přítomno 384 vzorků od vinařů z 16 obcí). NIkolčických vzorků bylo 127, a to od 45 vinařů. Bylo vyhlášeno 5 šampionů a z toho 4 z Nikolčic: Sauvignon Jaroslava Svobody( 19,4 bodů- mladé bílé); Muller. Thurgau Vlastislava Klobásy ( 19,4 bodů- staré bílé); Frankovka Zdeňka Otřísala ( 19,4 b- mladé červené);Frankovka Josefa Konečného ze Šitbořic (19,4 bodů- staré červené); nakones kolekce 4 vzorků Vlastislava Klobásy( v průměru 19,15 bodů) Už druhým rokem tu hrála odpoledne při výstavě k poslechu a večer k tanci cimbálová muzika Travnica z Podivína.
1999
Únor- ostatková zábava a výstava vín ČSZ, hrála cimbálová muzika Travnica z Podivína.
2000
4. března- svaz zahrádkářů pořádal tradiční výstavu vín a ostatkovou zábavu. Týden předtím proběhlo hodnocení 441 vzorků vín z 22 obcí.
2001
2002
9. února ČZS pořádá tradiční výstavu vína spojenou s ostatkovou zábavou.
2003
2005
2006
2009
2010
Nikolčičtí vinaři si Vás dovolují pozvat na
VÝSTAVU VÍN
která se koná v sobotu 27. března 2010 od 10 h v sále Kulturního domu v Nikolčicích.
K odpolední pohodě přispěje od 15 h CIMBÁLOVÁ MUZIKA PRIMÁŠ.
Odborné posouzení předložených vzorků se koná v neděli
21. března 2010 ve 13 h v sále kulturního domu v Nikolčicích.
2014
Výstava vín – nikolčice 2014
Dne 15. 3. 2014 se v naší obci uskutečnila výstava vín, spojená s nabídkou zvěřinových specialit. Postupně se toto skloubení tradiční výstavy vín, s možností ochutnání kvalitních zvěřinových specialit, stává nedílnou součástí kulturního života v obci. Návštěvníci mohli ochutnat přes 300 vzorků vín jak od vinařů z Nikolčic, tak i od vinařů z jiných obcí.
Nabídka a úroveň vystavovaných vzorků vín byla velmi dobrá a je velmi potěšující, že „naši“ vinaři produkují vína vynikajících kvalit. Je nutno si uvědomit, že většina z nich to dělá jako svůj koníček, který je časově i ekonomicky dosti náročný. Část přítomných využila i perfektní možnosti ochutnat zvěřinové speciality, které zajistili členové Myslivecké společnosti Nikolčice. Kvalitní nabídka pokrmů, výborný servis s donáškou až ke stolu výrazně přispěly k celkové atmosféře akce.
V odpoledních a podvečerních hodinách veselou náladu ještě umocnila cimbálová muzika Vonica. Krásné písničky, profesionální přednes, muzikanti reagující i na přání návštěvníků, pohodová atmosféra. Příjemným překvapením bylo i vystoupení sboru nikolčických chlapů. Několik hezkých písniček, v pěkném dvojhlasu snad potěšily a překvapily v dobrém mnohé přítomné.
Z výsledků výstavy uvádím:
Šampióni výstavy:
Filip Mlýnek, Dolní Dunajovice
Ryzlink Vlašský, p.s. 2013
Mladá červená vína
Kamil Balát, Klobouky u Brna
Svatovavřinecké 2014
Starší červená vína
Jan Strouhal, Křepice
Svatovavřinecké 2012
Vína domácích vinařů – kolekce:
1. místo – Vinařství Prchal
2. místo – Milan Mikáč a Jiří Dostál
3. místo – Oldřich Vašíček
Závěrem bych chtěl velmi poděkovat nikolčickým vinařům a členům myslivecké společnosti za jejich ochotu a obětavost. Takové akce nejsou výsledkem jednoho nebo dvou dnů, ale několikatýdenních příprav, zajišťování, organizování, vše většinou na úkor vlastní rodiny a řešení vlastních problémů a starostí.
Ing. Jiří Hrabec
2015
Výstava vín 2016
Dne 20. 2. 2016 se v naší obci uskutečnila výstava vín, spojená, již tradičně, s ochutnávkou zvěřinových specialit. Každoročně má tato akce vynikající průběh a i letos se potvrdilo, že ochutnávka vín se stala nedílnou součástí kulturního života v obci.
Návštěvníci mohli ochutnat 362 vzorků vín od 162 vinařů z Nikolčic, tak i od vinařů z jiných obcí. Nabídka a úroveň vystavovaných vzorků vín byla velmi dobrá a velká část přítomných využila možnosti ochutnat zvěřinové speciality, které zajišťují členové Myslivecké společnosti Nikolčice.
Návštěvnost letos asi byla jedna z nejvyšších a účastníci z rozličných koutů Jihomoravského kraje si atmosféru velice pochvalovali. V odpoledních a podvečerních hodinách veselou náladu ještě umocnila cimbálová muzika Longa. Krásné písničky, profesionální přednes, výborní muzikanti reagující i na přání návštěvníků, pohodová atmosféra. Příjemným zážitkem bylo i vystoupení sboru nikolčických mužáků.
Z výsledků výstavy uvádím šampióny:
Vína ročníku 2015:
J.+L. Kučera, Hrušovany nad Jevišovkou
Chardonnay p. s.
Radek Sedláček, Kurdějov
Portugal modrý
Vína starších ročníků
Josef Strouhal, Nikolčice 30
Zweigeltrebe 2014
Vína domácích vinařů – kolekce:
1. místo – Jiří Dostál
2. místo – Jelínkovi-Rabovský
3. místo – Vinařství Prchal
Závěrem bych chtěl velmi poděkovat nikolčickým vinařům a členům myslivecké společnosti za jejich ochotu a obětavost. Takové akce nejsou výsledkem jednoho nebo dvou dnů, ale několika týdenních příprav, zajišťování, organizování, vše většinou na úkor vlastní rodiny a řešení vlastních problémů a starostí.
Ing. Jiří Hrabec
2016
Výstava vín 2018
Dne 10. 3. 2018 se v naší obci uskutečnila výstava vín, spojená, již tradičně, s ochutnávkou zvěřinových specialit. Každoročně má tato akce vynikající průběh a i letos se potvrdilo, že ochutnávka vín se stala nedílnou součástí kulturního života v obci.
Návštěvníci mohli ochutnat 314 vzorků vín od 151 vinařů z Nikolčic, tak i od vinařů z jiných obcí. Nabídka a úroveň vystavovaných vzorků vín byla velmi dobrá a mnoho přítomných využilo možnosti ochutnat zvěřinové speciality, které zajišťují členové Myslivecké společnosti Nikolčice.
Návštěvnost letos byla opět velmi dobrá a účastníci z rozličných koutů Jihomoravského kraje si atmosféru velice pochvalovali. V odpoledních a podvečerních hodinách veselou náladu ještě umocnilacimbálová muzika Longa. Krásné písničky, profesionální přednes, výborní muzikanti reagující i na přání návštěvníků, pohodová atmosféra. Příjemným zážitkem bylo i vystoupení sboru nikolčických mužáků.
Šampióni výstavy:
Vína ročníku 2017:
Martin Konečný, Hovorany
Ryzlink vlašský v. h., b. c.
Martin Konečný, Hovorany
Frankovka (Fr 4)
Vína starších ročníků
Ivo Svoboda, Nikolčice
Neuburské 2014 (Nb 19)
Sklep Blučina, Blučina
Zweigeltrebe 2015 p. s.
Vína domácích vinařů – kolekce:
1. místo – Jiří Dostál, Nikolčice…. celkový součet: 75,8 bodů
2. místo – Ivo Svoboda, Nikolčice celkový součet: 75,5 bodů
3. místo – Vinařství Prchal, Nikolčice… celkový součet: 75,4 bodů
Rekapitulace:
Na výstavě bylo celkem 314 vzorků vín od 151 vinařů; ztoho bílých 204, růžových 14, červených 96; 52 vín starších ročníků. Kdegustaci bylo připraveno 31 odrůd.
Závěrem bych chtěl velmi poděkovat nikolčickým vinařům a členům myslivecké společnosti za jejich ochotu a obětavost. Takové akce nejsou výsledkem jednoho nebo dvou dnů, ale několika týdenních příprav, zajišťování, organizování, vše většinou na úkor vlastní rodiny a řešení vlastních problémů a starostí. P. H.
optimální množství živin v půdě
2020
14. března se měla uskutečnit tradiční výstava vín, žel kvůli koronoviru byla akce zrušena. Proběhla alespoň výstava fotografií s názvem Historie vinařství v Nikolčicích. První část obsahovala fotografie ze sbírky Josefa Černého.
Druhou část sestavil MUDr. P. Šácha dle výpisu z kronik a časopisů.
Poslední obrázek ukazuje tzv. otevřenou knihu, kde jsou zaznamenány všechny informace a je k dispozici pro každého zájemce. Lze do ní přidávat fotografie, dokumenty, letáčky apod.
