Lékařská poradna

Popisované zdravotní téma nemůže být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře, který vás zná.

Níže jsou uvedeny příklad potravin, které mohou posloužit

zdrojem 11 různých typů mastných kyselin, které zkoumáme

v rámci domácího krevního testu:

 

Kyselina palmitová, C16:0, nasycená

Kyselina stearová, C18:0, nasycená

Kyselina olejová, C18:1, Omega 9

Kyselina linolová, C18:2, Omega-6

Kyselina alfa-linolenová, C18:3, Omega-3

Kyselina dihomo gama-linolenová, C20:3, Omega-6

Kyselina dihomo gama-linolenová, C20:3, Omega-6

Kyselina arachidonová (KA), C20:4, Omega-6

Kyselina eikosapentaenová (EPA), C20:5, Omega-3

Kyselina dokosapentaenová (DPA), C22:5, Omega-3

Kyselina dokosahexaenová (DHA), C22:6, Omega-3

 

Vaše strava se bezpečně odráží na profilu mastných kyselin zjišťovaného z krve.

Svůj osobní profil mastných kyselin se dozvíte pomocí jednoduchého krevního testu, který provedete samostatně doma. Na základě výsledků tohoto testu zpracujeme doporučení pro změnu vašeho jídelníčku.

Profil mastných kyselin nám poskytne přehled 11 nejdůležitějších mastných kyselin ve vaší krvi (98 % všech mastných kyselin). Aby změny ve vašem jídelníčku měly skutečný přínos, potřebujete vědět, jaký je obsah mastných kyselin v nejběžnějších potravinách.

Téměř všechny potraviny obsahují nejrůznější mastné kyseliny, včetně nasycených, mononenasycených, polynenasycených Omega-6 a Omega-3 mastných kyselin.

Jejich obsah v různých potravinách se však liší, a díky tomu je možné ovlivnit obsah mastných kyselin v těle změnou jídelníčku.

 

Kyselina palmitová, C16:0, nasycená

• Mléko a mléčné výrobky; máslo, smetana, zmrzlina,

kysaná smetana, jogurt, sýr a další.

• Červené maso a výrobky z něho.

• Palmový olej a potraviny, které ho obsahují,

například, pečivo, křupky, hranolky, brambůrky atd.

• Kokos a kokosový olej.

• Avokádo a výrobky z něj.

• Drůbež a výrobky z drůbežího masa.

• Vejce a výrobky z vajec. Ořechy: mandle, arašídy,

para.

• Pšenice a pšeničné výrobky

 

Kyselina stearová, C18:0, nasycená

• Mléko a mléčné výrobky; máslo, smetana, zmrzlina,

kysaná smetana, jogurt, sýr a další.

• Červené maso a výrobky z něho.

• Palmový olej a potraviny, které ho obsahují,

například, pečivo, křupky, hranolky, brambůrky atd.

• Kokos a kokosový olej.

• Avokádo a výrobky z něj.

• Drůbež a výrobky z drůbežího masa.

• Vejce a výrobky z vajec. Ořechy: mandle, arašídy,

para.

• Pšenice a pšeničné výrobky

 

Kyselina olejová, C18:1, Omega 9

• Rostlinné oleje, jako například olivový olej, řepkový

olej, sezamový olej.

• Avokado a výrobky z něj.

• Ořechy: mandle, arašídy, vlašské ořechy, lískové

ořechy, para ořechy.

• Výrobky Zinzino Balance

 

Kyselina linolová, C18:2, Omega-6

• Mléko a mléčné výrobky; máslo, smetana, zmrzlina,

kysaná smetana, jogurt, sýr a další.

• Červené maso a výrobky z něho.

• Palmový olej a potraviny, které ho obsahují,

například, pečivo, křupky, hranolky, brambůrky atd.

• Kokos a kokosový olej.

• Avokádo a výrobky z něj.

• Drůbež a výrobky z drůbežího masa.

• Vejce a výrobky z vajec. Ořechy: mandle, arašídy,

para.

• Pšenice a pšeničné výrobky

 

Kyselina alfa-linolenová, C18:3, Omega-3

• Rostlinné oleje, jako například řepkový olej, olej z

lněného semínka.

• Špenát a růžičková kapusta.

• Borůvky, brusinky.

• Vlašské ořechy

 

Kyselina gama-linolová, C18: 3, omega-6

• V malých množstvích se nachází v rostlinných

olejích a mase

Kyselina dihomo gama-linolenová, C20:3,

Omega-6

• Stopové množství v pupalkovém oleji a v semínkách

černého rybízu

 

Kyselina arachidonová (KA), C20:4, Omega-6

• Červené maso a výrobky z něj.

• Vepřové maso, tuk a výrobky z vepřového masa.

• Jehněčí maso a výrobky z něj.

• Drůbež a výrobky z drůbežího masa.

• Vejce a výrobky z vajec

 

Kyselina eikosapentaenová (EPA), C20:5, Omega-3

• Tučné ryby a výrobky z nich.

• Játra bílých ryb.

• Mořské plody a řasy.

• Výrobky Zinzino Balance

 

Kyselina dokosapentaenová (DPA), C22:5,

Omega-3

• Tučné ryby a výrobky z nich.

• Játra bílých ryb.

• Mořské plody a řasy.

• Výrobky Zinzino Balance

 

Kyselina dokosahexaenová (DHA), C22:6, Omega-3

• Tučné ryby a výrobky z nich.

• • Játra bílých ryb.

• • Mořské plody a řasy.

• • Výrobky Zinzino

Zdroj: https://zgrp.cz/balance-koncept/

Pro konkrétní dotazy na dané téma je připravena poradna.

http://www.symbivita.cz/lekarske_poradny.php

 

MUDr. P. Šácha