Nesmetanová dýňová polévka
Nejen v létě se člověk více zabývá odlehčeným jídelníčkem, už proto, že je ovoce i zelenina snáze k dostání a je levnější, případně si pěstujeme vše možné sami na zahrádce.
Nebudu jmenovat, jaké druhy zeleniny a ovoce mají v jaké době sezónu, ale zaměřím se rovnou na dýni. Ta se sice vyskytuje na polích a na trhu právě v létě, ale uchovaná přes podzim bude naopak i v zimě v polévce vítanou pochoutkou.
Dýně může mít také příznivý vliv na hladinu insulinu a glukózy v krvi. Skýtá totiž dvě důležité sloučeniny, a to trigonellin a kyselinu nikotinovou, která způsobuje podstatné snížení glukózy v krvi, snížení cholesterolu a triglyceridů, což pomáhá diabetikům…
Dýňová semena jsou dobrým zdrojem bílkovin, hořčíku, mědi a zinku.
Navíc je dýně velmi vydatná a zdravá a pro svůj vysoký obsah vlákniny např. podporuje trávení a napomáhá tím i při redukčních dietách. Často ale u receptů na přípravu dýně najdeme smetanu, která to pak celé poněkud kazí…
Pojďme si tedy společně připravit jednoduchou dýňovou polévku bez smetany.
Ingredience:
1ks máslové dýně
vývar
koření - sůl, pepř, grilovací koření, bazalka, dále dle chuti oregáno atd.
2 panáky mléka (pouze!)
jíška, případně brambor k zahuštění polévky
čerstvá petrželka či pažitka k dozdobení navrch
Pro znásobení harmonizujícího účinku a umocnění výživových hodnot nadrtíme do polévky cca 15 tablet chlorelly pyrenoidosy.
Dýni oloupeme, nakrájíme na menší kostičky a povaříme s vývarem (lze použít i zeleninový bujón, případně i masox). Přidáme koření, pouze 2 panáky mléka, podle potřeby zahustíme, ozdobíme čerstvou zeleninou a můžeme podávat svěží a chutnou polévku, po které vám nebude těžko, jak to bývá u smetanových pokrmů.
Tak tedy dobrou chuť!
SYMBINATUR
Podobné články
Doporučujeme
Doporučujeme
Penoxal 50 mg
Penoxal má 100% přírodní složení obohacené o vitamín C a beta glukan, které přispívá k nomální funkci imunitního systému.
Penox
Zjistit více
Gotu Kola
(Pupečník asijský)
Doplněk stravy: 100 vegetariánských kapslí
Složení 1 kapsle: Gotu Kola 360 mg s vysokou biologickou aktivitou
Zjistit více
FLEXI-MOBILITY STAR
Glukosamin sulfát tvoří přirozenou součást kloubních chrupavek a synoviální tekutiny. Je to látka tělu vlastní, která se tvoří z kr
Zjistit více
HERBAL STAR
Složení produktu HERBAL STAR zaručuje jeho jedinečnost.
Cat's Claw – Vilcacora – kočičí dráp - je dřevitá liána, která vytv
Zjistit více
CORAL CALCIUM STAR
Vědecké výzkumy dokazují, že mnoho nemocí je způsobeno nedostatkem vápníku. Vápník není určen pouze pro zdraví kostí a zubů, ale j
Zjistit více
Zpravodaj emailem
Zadejte svou emailovou adresu pro zasílání informací o nových článcích, produktech a slevách.
Naše blogy
Pořádané akce