Nesmetanová dýňová polévka
Nejen v létě se člověk více zabývá odlehčeným jídelníčkem, už proto, že je ovoce i zelenina snáze k dostání a je levnější, případně si pěstujeme vše možné sami na zahrádce.
Nebudu jmenovat, jaké druhy zeleniny a ovoce mají v jaké době sezónu, ale zaměřím se rovnou na dýni. Ta se sice vyskytuje na polích a na trhu právě v létě, ale uchovaná přes podzim bude naopak i v zimě v polévce vítanou pochoutkou.
Dýně může mít také příznivý vliv na hladinu insulinu a glukózy v krvi. Skýtá totiž dvě důležité sloučeniny, a to trigonellin a kyselinu nikotinovou, která způsobuje podstatné snížení glukózy v krvi, snížení cholesterolu a triglyceridů, což pomáhá diabetikům…
Dýňová semena jsou dobrým zdrojem bílkovin, hořčíku, mědi a zinku.
Navíc je dýně velmi vydatná a zdravá a pro svůj vysoký obsah vlákniny např. podporuje trávení a napomáhá tím i při redukčních dietách. Často ale u receptů na přípravu dýně najdeme smetanu, která to pak celé poněkud kazí…
Pojďme si tedy společně připravit jednoduchou dýňovou polévku bez smetany.
Ingredience:
1ks máslové dýně
vývar
koření - sůl, pepř, grilovací koření, bazalka, dále dle chuti oregáno atd.
2 panáky mléka (pouze!)
jíška, případně brambor k zahuštění polévky
čerstvá petrželka či pažitka k dozdobení navrch
Pro znásobení harmonizujícího účinku a umocnění výživových hodnot nadrtíme do polévky cca 15 tablet chlorelly pyrenoidosy.
Dýni oloupeme, nakrájíme na menší kostičky a povaříme s vývarem (lze použít i zeleninový bujón, případně i masox). Přidáme koření, pouze 2 panáky mléka, podle potřeby zahustíme, ozdobíme čerstvou zeleninou a můžeme podávat svěží a chutnou polévku, po které vám nebude těžko, jak to bývá u smetanových pokrmů.
Tak tedy dobrou chuť!
SYMBINATUR
Podobné články
Doporučujeme
Doporučujeme
SELENIUM STAR
Selen je součástí enzymu glutathionperoxidázy, která se společně s vitaminem E významně podílí na odstraňování škodlivých látek z
Zjistit více
NONI STAR
NONI STAR obsahuje rostlinu Morinda citrifolia (NONI) z Havaje, která svými blahodárnými účinky pomáhá optimalizovat a posilovat funkce or
Zjistit více
SAW PALMETTO
SAW PALMETO je formule, jejíž hlavní složkou je extrakt ze serenoi plazivé. Jeho účinky jsou již známy řadu staletí. Extrakt vykazuje m
Zjistit více
LIFE STAR
Potravní doplněk
Kořen rdesna mnohokvětého přináší duševní klid a současně ani v nejmenším netlumí myšlenkové procesy.
Jedi
Zjistit více
Zpravodaj emailem
Zadejte svou emailovou adresu pro zasílání informací o nových článcích, produktech a slevách.
Naše blogy
Pořádané akce