Resveratrol je látka, která se nejvíce vyskytuje ve slupkách a jadérkách modré révy vinné, dále v arašídech, slupkách a jadérkách černého rybízu, borůvkách, moruších, v kůře grapefruitu a v červeném vínu. Současné výzkumy ukazují, že resveratrol se vyskytuje ve srovnatelném množství také v bílém vínu, avšak pouze ze severních oblastí pěstování révy vinné. Z posledních výzkumů je zřejmé, že resveratrol se vyskytuje ve velkém množství rostlin a rostliny jej zvýšenou měrou produkují, když jsou ve stresu, jako svou obranu pro přežití. Co se týká modré vinné révy, zjistilo se, že obsahuje více resveratrolu v nedozrálých hroznech, ale pro francouzská vína je typické, že se nechávají přezrát, pak jsou náchylnější k napadení plísní Botrytis cinerea (která je považovaná za ušlechtilou), a ta prorůstá do hroznů. Rostlina se brání její produkcí právě resveratrolem, který pak přechází do vína.
Réva vinná – Vitis vinifera, pochází z Přední a Střední Asie a je známá již od starověku. Obsahuje řadu vitaminů, hroznový cukr, stopové prvky a minerální látky. Z révy se dá vyrobit mnoho užitečných potravinářských produktů: nápoje, rozinky, ocet, ale zpracovat se dají také jadérka hroznů, která obsahují zejména přirozeně se vyskytující antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály. Jadérka a slupky modré révy vinné obsahují pro organismus důležitý resveratrol, který se podílí zejména na podpoře zdraví srdce a cév.
Z přednášky Ing. Heleny Kacerovské:
Antioxidant 21. století
Účinky RESVERATROLU:
protizánětlivé
antitrombogenní
antiaterogenní
antivirové, antibakteriální a protiplísňové účinky
antialergické
antitumorózní
anti-aging
regenerace, hojení, detoxikace
vasoprotektivní
kardioprotektivní
hypolipidemické
imunomodulační
zpomaluje proces degenerativních změn (mozku, pohybového aparátu aj.)
snižuje rizika při diabete
Doporučené dávkování
1 tobolka 2× denně.
Složení
Resveratrol (Vitis vinifera) 100 mg, koenzym Q10 15 mg.
60 sfg
