Letní polévka
S příchodem jarního a letního období se těšíme i na pestřejší nabídku druhů zeleniny pro zásobení domácích kuchyní, a to nejen ze sítě velko- a maloobchodů, ale i z našich vlastních zahrádek.
To, čím se sytí obyvatelé jižní národů ve večerních hodinách všedních dnů, bychom mohli v české kuchyni také uvítat a ponechat zdomácnit, např. jakožto revitalizační součást letního jídelníčku.
Není to recept, který by hospodyni zatížil časově, dokonce běžně zručný muž v domácnosti zvládá následující jednoduchý recept, jak poskytnout rodině zásadotvornou polévku.
Budeme potřebovat:
3 velká rajčata, oloupaná (ponořte do horké vody, půjdou loupat)
2 okurky (také oloupané)
1 červenou papriku
1 malou pálivou papričku (nebo špetku mleté pálivé papriky)
1 litr vody
3 PL olivového oleje
šťávu ze dvou citrónů
1 PL fenyklu (kousek fenyklu nakrájeného na proužky)
2 lžičky soli (spíše jen jednu...)
česnek (podle chuti, asi 1-2 stroužky)
(PL - polévková lžíce)
Všechnu zeleninu nakrájíme na kostky a postupně mixujeme s malým množstvím vody, nakonec přidáme olej, citrónovou šťávu a koření - např. bazalku, koriandr apod. Opět všechno rozmixujeme.
Ke konci rozředíme kašovitou hmotu zbytkem připravené vody, do požadované konzistence.
Podáváme chlazené, např. s kousky čerstvých rajčat, nebo celeru, cibulky, papriky, avokáda.
PhDr. P. Šáchová
Podobné články
Doporučujeme
Doporučujeme
ACAI LONGEVITY STAR
potravní doplněk
- antioxidant
- zdravé cévy
- normální hladina cholesterolu
- správná funkce trávicího a močového ústrojí
- vi
Zjistit více
GOTU KOLA
Gotu Kola - Centella asiatica –je kultovní bylinou mistrů jógy i jiných orientálních umění, má více jak tisíciletou pověst omlazují
Zjistit více
ROYAL PLUS
Tento speciálně vyvinutý doplněk výživy indikovaný hlavně při stavech z překyselení dodává Vašemu tělu minerální látky a stopov
Zjistit více
OPC Bio Complex
Naše tělo je samoléčicí se systém. Příčinou většiny chorob je nedostatek životně důležitých látek, které si tělo nedokáže vyr
Zjistit více
CHOLESS STAR
Doplněk stravy
Cholesterol je pro lidský organismus nezbytný, ale je dobré mít jej pod kontrolou
Cholesterol je látka tukové povahy o
Zjistit více
Zpravodaj emailem
Zadejte svou emailovou adresu pro zasílání informací o nových článcích, produktech a slevách.
Naše blogy
Pořádané akce